Спросить
Войти
ШРШШП&НМ
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
DOI 10.24411/9999-010A-2020-11049 УДК 633.491:631.53
Т.А. Амелюшкина, к. с/х н., ведущий научный сотрудник
Калужский НИИСХ - филиал ФГБНУ «ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха»
Результаты испытания сортов картофеля для возделывания в условиях Калужской области
Аннотация. Приведены сведения о продуктивности и основных хозяйственно-ценных показателях сортов картофеля в условиях серых лесных среднесуглинистых почв Калужской области.
Annotation. The article provides information about the productivity and main economic and valuable indicators of potato varieties in the conditions of gray forest medium-loamy soils of the Kaluga region.
Современный высокопродуктивный сорт картофеля - один из факторов успешного развития картофелеводства. В настоящее время востребованы сорта картофеля, сочетающие высокую и стабильную продуктивность, раннее накопление урожая, хорошие кулинарные и технологические качества с устойчивостью к наиболее вредоносным болезням, вредителям и неблагоприятным условиям среды. В нашей стране более 50% объема производства картофеля используется на продовольственные цели [1]. Продвижение новых перспективных сортов на рынок продовольственного картофеля, отличающихся определенными преимуществами, является основным фактором не только увеличения валового сбора урожая, но и улучшения потребительского качества клубней, что формирует повышенный спрос на выращенную продукцию. Наряду с испытанием новых сортов картофеля, для изучения особенностей формирования урожая
и реакции на условия внешней среды в условиях Калужской области, в институте проводится агроэкологическое испытание сортов, уже получивших широкое распространение в РФ.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - разработка научно-обоснованных рекомендаций по совершенствованию элементов технологии возделывания путем рационального подбора сортов картофеля, сочетающих высокую продуктивность с комплексом хозяйственно-цен№4 июль 2020
А1РЦФиРУМ
ных признаков, устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам и хорошими параметрами качества. Задачи исследований - точная всесторонняя объективная сравнительная оценка каждого испытываемого сорта с целью выявления наиболее урожайных и ценных по качеству сортов.
Материалы и методы исследований. Исследования проведены в 2017-2019 гг. в ФГБНУ «Калужский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Метод исследований -полевой опыт. Почва опытного участка серая лесная среднесу-глинистая. Содержание гумуса в почве (по Тюрину) -2,2-2,3%, рНсол-5,7, содержание подвижного фосфора и обменного калия (по Кирсанову) -220-240 и 160172 мг/кг почвы соответственно.
Наиболее благоприятные значения среднесуточных температур вегетационного периода картофеля находятся в диапазоне 18-22оС, количество осадков - около 300 мм, с преобладанием их в период клубнеобразования и роста клубней. С учетом этих биологических особенностей, преимущественное использование ранних, среднеранних и среднеспелых сортов соответствует агроклиматическим условиям Калужской области. В качестве объектов исследований используются столовые сорта картофеля вышеупомянутых групп спелости, созданные в различных почвенно-клима-тических зонах, а также сорта зарубежной селекции.
Метеорологические условия в годы проведения исследований существенно различались. Вегетационный период 2017 г. характеризовался температурами ниже нормы на 1-1,2оС. Этот факт в сочетании с достаточным
количеством влаги (197 мм) послужили причиной и способствовали раннему и агрессивному развитию фитофтороза. В 2018 и 2019 гг. наблюдались небольшие колебания среднесуточных температур в большую или меньшую сторону от нормы, но их значения были благоприятны для роста и развития растений картофеля. Главным лимитирующим фактором вегетационного периода 2018 года были осадки. В июне - августе их выпало только 70 мм, что составило около 30% от нормы. Этот факт крайне негативно отразился на развитии растений картофеля, что, в конечном итоге, отрицательным образом сказалось на урожайности культуры. Характер увлажнения в летний период 2019г был более стабилен. В июне, когда происходила закладка клубней, и июле, когда шло активное нарастание клубневой массы, количество выТаблица.
Средние значения урожайности и основных хозяйственно-ценных показателей сортов
картофеля за 2017-2019 гг.
Сорт Урожайность, ц/га Масса товарного клубня, г Товарность, % Содержание крахмала, % Устойчивость к фитофторозу, балл
Ранние
Удача-стандарт 329,7 130 92 13,2 7
Ред Скарлетт 354,2 161 96 11,6 3
Калужский 312,0 126 93 13,0 7
Джоконда 311,1 121 91 12,2 5
Доната 308,0 134 94 14,6 5
Гулливер 280,2 136 85 12,2 3
Взрывной 248,1 94 82 16,5 5
Снегирь 232,6 94 84 13,8 3
Среднеранние
Невский-стандарт 170,3 92 93 12,7 5
Сударыня 268,7 75 80 13,7 7
Дебют 252,4 105 90 12,9 5
Рябинушка 243,7 110 95 13,4 5
Смоляночка 240,4 85 86 13,4 7
Гала 215,7 81 86 14,0 5
Среднеспелые
Луговской-стандарт 261,3 113 93 12,9 7
Балтик Роуз 355,0 94 86 13,1 7
Прайм 337,0 109 90 12,0 5
Ла Страда 325,3 134 96 12,0 5
Колобок 322,7 121 96 12,0 7
Наяда 299,7 107 93 14,2 7
Алуэт 293,0 109 90 16,1 7
Фаворит 287,0 119 94 13,6 5
Скарб 245,6 99 92 14,0 5
Диво 248,6 113 92 14,6 5
ШРШШП&НМ
Ь КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
павших осадков было близко к среднемноголетним значениям и составило, соответственно, 70 и 86 мм. В августе выпало 73% осадков от нормы. Таким образом, условия вегетационного периода 2019 года для роста и развития растений картофеля были достаточно благоприятными.
Технология возделывания картофеля традиционная с междурядьями 70 см [2]. Работа проведена в соответствии с общепринятыми методиками [3, 4]. Устойчивость растений картофеля к фитоф-торозу оценивали в полевых условиях в диапазоне от 1 до 9 баллов: 1 балл - гибель растения, 9 - отсутствие поражения. Математическая обработка экспериментальных данных проведена с помощью компьютерной программы Microsoft Excel.
Результаты и обсуждение исследований. Основные показатели продуктивности сортов картофеля в среднем за 20172019 гг. представлены в таблице.
Продуктивность растений -сложный количественный признак, величина которого обусловлена особенностями генотипа и его взаимодействием с условиями внешней среды. В результате исследований установлено, что наибольшее соответствие между этими признаками в раннеспелой группе показывают получившие широкое распространение и популярные у товаропроизводителей сорта Удача (ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха) и Ред Скарлетт (HZPC Holland B.V.). Сорт Удача сочетает в себе хорошую продуктивность и устойчивость к
биотическим и абиотическим стрессорам. Сорт устойчив к мокрым и сухим гнилям, парше и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями. Его отличительная особенность - в сорте преодолена отрицательная корреляция между раннеспелостью и устойчивостью к фитофторозу. Удача является одним из лидеров по степени устойчивости к возбудителю этого заболевания, имея, по нашим наблюдениям, оценку 7 баллов по 9-ти балльной шкале.
Такой же высокой урожайностью и устойчивостью к фитофторозу обладает и сорт селекции нашего института Калужский. Сорт Ред Скарлетт отличает дружная отдача ранней продукции и высокая её товарность. Сорта Джоконда (HZPC Holland B.V.), Гулливер (ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха) и Взрывной (ООО Агрофирма «Седек») включены в Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ (далее - Реестр), в 2018 году, сорт Доната (Europlant Pflanzenzucht GMBH) - в 2019 г. Сорта Джоконда и Доната близки по продуктивности, их отличает хорошее стартовое развитие, раннее и дружное накопление товарного урожая. Урожайность сортов за годы исследования составила, соответственно, 311,1 и 308,0 ц/га, что при средней устойчивости к фитофторозу (5 баллов), говорит об их способности к быстрому накоплению товарного урожая до поражения ботвы этим патогеном. У сорта Джоконда клубни немного выпирают из земли, что, возможно,
является вопросом технологии, в частности вопросом ширины междурядий. Товарные клубни сорта Доната имеют привлекательный товарный вид, но стоит отметить, что у самых крупных клубней возможно проявление дуплистости. Содержание крахмала достаточно высокое - 14,6%, вкусовые качества хорошие. Сорт Гулливер выделяется своей способностью к формированию товарно-значимого урожая уже на 45-е сутки после всходов. В это время более актуальны показатели не урожайности как таковой, а величины средней массы товарного клубня и товарности в целом. В данном контексте сорта Гулливер и Ред Скарлетт выделяются среди других сортов ранней группы спелости, имея среднюю массу товарного клубня 88 и 87 г соответственно. Сорт Взрывной по основным показателям продуктивности уступает вышеупомянутым сортам. Его отличает высокое содержание крахмала, что, как известно, не характерно для раннеспелых сортов, и хорошие вкусовые качества. По нашей оценке сорт относительно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням.
В отличие от ранней группы спелости, в среднеранней и среднеспелой группах мы имеем более слабые стандарты. Превышение урожайности сортов против стандарта - сорта Невский в среднеранней группе составило от 27 до 81%. В среднеспелой группе только два сорта уступили по урожайности стандарту - сорту Луговской, остальные сорта
превзошли его показатели на 10-36%. Этот факт говорит о необходимости поиска новых сортов для использования их в качестве стандартных.
Сорта Рябинушка (ООО «Всеволожская селекционная станция», Сударыня (ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Бе-логорка») и Гала (Norika nordringkartoffelzucht- und VermehrungsGMBH) уже продолжительное время находятся в Реестре. Сорта высокопродуктивны, нематодоу-стойчивы, обладают комплексом хозяйственно-ценных признаков. Главной составляющей высокой урожайности сорта Сударыня является большое количество закладываемых под кустом клубней. В среднем за годы испытания их количество составило 18,4 шт./растение, что является самым высоким показателем среди всех испытываемых сортов. Сорт устойчив к фитофторозу, вирусными болезнями поражается слабо, имеет хороший и отличный вкус. Учитывая большое количество образующихся в гнезде клубней, сорту, по нашему мнению, необходимо обеспечить большую площадь питания и более высокий уровень внесения основных питательных элементов. Сорт Рябинушка отличает высокая масса товарного клубня, которая составляет 110 г, хорошие показатели товарности - на уровне 95%. Сорт среднеустойчив к фитоф-торозу и достаточно пластичен, обеспечивает высокий уровень продуктивности при различном гидротермическом обеспечении растений. В отличие от него, сорт Гала в засушливых условиях вегетационного периода не способен к формированию высокого урожая. При достаточном увлажнении продуктивность этого сорта в наших условиях составляет не менее 300 ц/га. Сорт Смоляночка (ФГБНУ «Федеральный научный центр лубяных культур») включен в Реестр в 2018 г, сорта Дебют (ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха) - в 2019 г. Сорт Смоляночка отличает высокая - на уровне 7-ми баллов устойчивость к фитофторозу. Клубень имеет необычную окраску кожуры - частично красную и белую мякоть, что также нечасто встречается у новых сортов, поскольку современные сорта чаще имеют желтую, кремовую или их оттенки окраску мякоти
№4 июль 2020
А1РЦФЦРУМ
клубня. Оба новых сорта нема-тодоусгойчивы, имеют хорошие вкусовые качества.
В среднеспелой группе как более старые сорта: Колобок, Фаворит (ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха), Наяда (ООО селекционная фирма «Лига»), так и новые: Алуэт (Agrico U.A.), Прайм (ООО «Дока-генные технологии»), Ла Страда (Cygnet potato breeders LTD.), Балтик Роуз (Norika nordringkartoffelzucht- und VermehrungsGMBH), включенные в Реестр в 2018-2019 гг., достаточно близки по урожайности. Лидером по данному показателю является сорт Балтик Роуз. Наивысшую урожайность сорту обеспечили большое количество товарных клубней в расчете на одно растение. В среднем за годы исследований данный показатель составил 9,4 шт. Наибольшей массой товарного клубня - 134 г и хорошей товарностью - 96% выделяется сорт Ла Страда. Оба вышеупомянутых сорта нематодоустойчивы, по данным оригинатора устойчивы к тяжелым формам вирусного заражения - морщинистой и полосчатой мозаикам. Интересен сорт Алуэт. Для него характерно высокое содержание крахмала - 16,1%, красивый товарный вид клубней, хорошие вкусовые качества, высокая устойчивость к фитофторозу.
Выводы. Оценка сортов по стабильности урожая, устойчивости к неблагоприятным условиям вегетации, позволила выделить из большого количества сортов с высокой потенциальной продуктивностью, сорта с наибольшей степенью адаптации к условиям конкретного региона. Для условий Калужской области это раннеспелые сорта: Удача, Калужский, Ред Скарлетт, Джоконда, Доната, Гулливер; среднеранние: Сударыня, Рябинушка, Дебют; среднеспелые: Балтик Роуз, Прайм, Ла Страда, Колобок, Наяда, Алуэт, Фаворит.
