Спросить
Войти
И. И. Тарасов
ПРОМЫСЛОВАЯ ИХТИОФАУНА НОВГОРОДСКОЙ ЗЕМЛИ В ХН-ХУ вв. ПО ДАННЫМ ПИСЬМЕННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Расположенные на северо-западе лесной зоны Восточной Европы земли Великого Новгорода обладали значительными водными богатствами. На этой территории находится большое количество различных водоемов: озера Онежское, Ладожское, Ильмень, реки Луга, Нева, Волхов, Свирь, Мста, Ловать, Шелонь, многие поселения располагались на южном берегу Финского залива. Вполне закономерным стало здесь и развитие рыбного промысла, занимавшего важное место в хозяйственной деятельности населения Новгородской земли.
Достаточно разнообразная ихтиофауна водоемов насчитывает здесь тридцать девять видов рыб, относящихся к пятнадцати семействам. Но в средние века, как и в наши дни, некоторые из них совершенно отсутствовали в уловах, промысловая же ценность других видов была неодинаковой. К примеру, по данным видового определения костей и экземпляров чешуи рыб, происходящих из археологических раскопок ряда средневековых памятников, выявлено двадцать два вида рыб, распределенных по восьми семействам. Промысловое значение имели атлантический осетр, судак, лещ, сиг, окунь, щука, сом и налим, т. е. восемь видов рыб, относящихся к семи семействам1. Средневековые письменные источники в этом отношении до сих пор не подвергнуты детальному анализу. Между тем, такое исследование позволило бы не только установить степень промысловой ценности тех или иных видов рыб, но и реконструировать в дальнейшем используемые технику и орудия лова, определить связь состава уловов с топографией рыбопромысловых участков, выявить гидрографические особенности водоемов рассматриваемой территории.
Задачами настоящего исследования были фиксация упоминаний видов рыб в средневековых письменных источниках, приведение наименований видов рыб, в т. ч. и не употребляющихся в современной лексике, в соответствие с современной ихтиологической классификацией, установление, без детализации, мест интенсивного промысла отдельных видов рыб2.
Источниковая база данного исследования состоит из нескольких разделов. Первый раздел включает Новгородские писцовые книги 1495-1505 гг., отражающие экономическую ситуацию в Новгородской земле, сложившуюся к 70-м гг. XV в.3 Записи из писцовых книг дали наибольшее количество упоминаний видов рыб (224), как правило, встречающихся при перечислении мелкого (натурального) оброчного дохода владельцев вотчин. При этом стоит отметить, что данные писцовых книг далеко не всегда отражают детали, важные для настоящего исследования. Так, в записях книг Деревской пятины перечислены более сотни рыболовных угодий, при этом нет ни одного упоминания названий видов рыб. Почти такая же ситуация складывается и с записями книг Шелонской и Бежецкой пятин, где встретились всего несколько наименований. Чаще всего составители ограничивались довольно скупыми сведениями: «а ловят в них рыбу всякую». Вторая категория источников — берестяные грамоты, найденные в ходе археологических исследований на территории Великого Новгорода, в двенадцати грамотах ХП-ХГУ вв. упомянуто шесть
© И. И. Тарасов, 2009
видов рыб. Следующий вид письменных источников — новгородские договорные грамоты, в которых зафиксированы два упоминания. Еще по одному упоминанию приходится на Откупную Обонежскую грамоту и отдельную надпись на бытовом предмете, происходящем из археологических раскопок в Новгороде.
В процессе исследования использовалась следующая методика. Встреченное в источнике название вида фиксировалось как одно упоминание, при перечислении нескольких видов количество упоминаний равнялось количеству названий. В писцовых книгах достаточно часто встречались записи, в которых виды рыб упоминались в перечислении старого и нового натурального дохода одной деревни, затем они же повторялись в итоговом списке доходов всей волости и могли еще раз повториться в перечислении разницы между старым и новым доходом. Такие повторы фиксировались как одно упоминание. Фиксации подлежали не только сами наименования видов рыб, но и отдельные термины и словосочетания, определяющие степень промысловой значимости тех или иных видов. Так, например, в отношении княжеского сборщика податей употреблялся специальный термин — «осетринник». Другим примером может служить наименование рыбопромысловых участков, в которых целенаправленно ловили рыб определенных видов: «тоня снетенная», «места лещевые».
Всего зафиксировано 241 упоминание шестнадцати видов рыб, принадлежащих восьми семействам. Ниже приводится распределение этих видов в соответствии с современной ихтиологической классификацией, представленной в «Атласе пресноводных рыб России»4.
Семейство ACIPENSERIDAE — осетровые
Один из представителей этого семейства — атлантический осетр (Acipenser sturio) — еще в недавнем прошлом заходил на нерест во многие крупные реки Европы, в т. ч. и в Неву. В Ладожском озере известен его пресноводный жилой подвид, нерестившийся в реках Волхов, Сясь, Свирь. На сегодняшний день популяция последнего почти полностью уничтожена в результате интенсивного промысла5. Для этого вида выявлено четыре упоминания. Непосредственно сам осетр фиксируется в двух документах: в Новгородской берестяной грамоте № 259 упоминается «ведерко осетрины»6. О пошлине, княжеским судьям выплачиваемой, в т. ч. и половиной осетра, говорится в Откупной Обонежской грамоте 1434 г.7 Еще в двух документах — договорах 1264 и 1308 гг. Великого Новгорода с тверскими князьями Ярославом Ярославовичем и Михаилом Ярославовичем — оговаривается право последних посылать в Ладогу «осетринника» — сборщика подати осетрами с рыбных ловлей8.
Семейство PERCIDAE — окуневые
Окунь (Perca fluviatilis): зафиксировано двенадцать упоминаний в Новгородских писцовых книгах. Как правило, это записи о рыболовных угодьях, в которых ловили оку-ней9 или «острецов»10, как еще называли мелкого окуня в недавнем прошлом11. В одном из упоминаний полторы бочки острецов перечислены в оброчном доходе12. Отмеченные угодья располагались в различных частях Новгородской земли.
Судак (Stizostedion lucioperca): выявлено два упоминания: «судочья» тоня, расположенная в низовьях реки Волхов13, и «судоки» (упомянуты в перечислении рыб, ловившихся в озерах Бежецкой пятины14).
Ерш (Gymnocephalus cernua): в Новгородских писцовых книгах зафиксировано семь упоминаний, где в оброчном доходе перечислено, в общей сложности, 70 лык ершей15. Промысел ерша производился в Неве и на южном берегу Финского залива.
Семейство CYPRINIDAE — карповые
Лещ (Abramis brama): зафиксировано шестнадцать упоминаний. Четыре леща перечислены в Новгородской берестяной грамоте N° 169, являющейся записью о сборе рыбного оброка16. В писцовой книге Бежецкой пятины лещ назван среди других рыб, ловившихся в рыболовных угодьях17. В писцовых книгах Обонежской и Вотской пятин перечислены 168 промысловых участков («места лещевые») на Ладожском озере, с которых, в общей сложности, владельцы вотчин получали 940 лещей годового оброчного дохода18.
Плотва (Rulilus rutilus): зафиксировано пять упоминаний в писцовых книгах, в которых «плотицы» названы среди других рыб, ловившихся в рыболовных угодьях Шелонской, Бежецкой и Обонежской пятин19.
Карась (Carassius carassius или Carassius auratus) упоминается всего один раз: среди рыболовных угодий Дремяцкого погоста Шелонской пятины отмечен «пруд с карасы»20.
Язь (Leuciscus idus): зафиксировано одно упоминание в писцовой книге Бежецкой пятины, где язь назван среди других рыб, ловившихся в рыболовных угодьях21.
Белоглазка, сопа (A. Sapa Pallas, 1814). Открытым остается вопрос об этом представителе семейства карповых, который назван в писцовой книге Бежецкой пятины среди других рыб, ловившихся в ряде озер22. Дело в том, что сопа представляет собой речной вид, вследствие чего имеет ограниченный ареал распространения и на рассматриваемой территории встречается только в реке Волхов и Волховской губе Ладожского озера23.
Семейство ESOCIDAE — щуковые
Щука (Esox lucius) наряду с лещами записана в приведенной выше берестяной грамоте № 169. Еще восемь упоминаний зафиксированы в писцовых книгах, в которых щука названа среди других промысловых рыб Новгородской земли24.
Семейство COREGONIDAE — сиговые
Сиг (Coregonus lavaretus): является ценной промысловой рыбой и в наши дни, достаточно часто упоминался в средневековых письменных источниках, всего зафиксировано 122 таких упоминания. Четыре из них относятся к новгородским берестяным грамотам XII-XIV вв. Об отсутствии сигов говорится в грамоте № 147, являющейся частным письмом25; о распоряжении купить 50 сигов говорится в грамоте № 14426; 5 сигов перечислено в росписи рыбного оброка в грамоте № 28027; о покупке 10 сигов говорится в грамоте № 831, являющейся черновиком письма28. Остальные упоминания относятся к писцовым книгам. В нижнем течении реки Волхов, Ладожском озере и в Неве находилось 14 сиговых тони29. В двух случаях сиг назван среди других рыб, ловившихся в рыболовных угодьях30. Зафиксированы три случая упоминания промысла на Ладожском озере сига-лудоги, который в записях именуется «лодоша» или «лодуша»31. Наибольшее количество упоминаний сига — в перечислении натурального дохода владельцев вотчин. Рыбу получали не только свежей32, но и в бочках33, по всей вероятности, соленой. Подсчитанный по записям годовой оброчный доход составлял от 19 бочек и 2925 свежих сигов по старому письму до 12 бочек и 2516 свежих сигов по новому письму. Натуральный оброк рыбой платили жители поселений, расположенных в нижнем течении реки Волхов, на южных берегах Ладожского озера и Финского залива, но больше всего таких податей приходилось на население деревень, стоящих на берегах реки Невы.
Учитывая тот факт, что сига ловили в совершенно разных по своим гидрографическим особенностям водоемах, стоит остановиться подробнее и на характеристике самого вида. Обыкновенный сиг делится на несколько подвидов, только два из которых распространены на рассматриваемой территории34. Обитающий в южной части Ладожского
озера волховский сиг (сиголов) (C. l. baeri Kessler, 1864) мог составлять основу промысла ладожских и волховских средневековых рыболовов, могли добывать его и в реках бассейна юго-восточного Приладожья. Другой подвид — европейский сиг (C. l. lavaretus Linnaeus, 1758) — в зависимости от определенной среды обитания образовывает многочисленные местные формы, отличающиеся друг от друга по ряду признаков, спектру питания, местам нереста и т. п. Проходную форму этого подвида ловили рыболовы средневековых поселений южного берега Финского залива — сиг, поднимавшийся в Неву на нерест, составлял основу промысла местных рыбаков. Речная форма, получившая на рассматриваемой территории меньшее распространение, могла встречаться в уловах на Неве и в бассейне рек юго-восточного Приладожья. Озерные формы европейского сига, помимо сиголова, могли присутствовать и в уловах ладожских рыболовов. Возможно, к озерной форме относится и упоминавшийся выше сиг-лудога, еще в недавнем прошлом считавшийся отдельным видом35. Впрочем, несмотря на то что этот сиг не представлен в современной классификации, специалисты-ихтиологи до сих пор не пришли к единому мнению относительно его статуса.
Ряпушка (Coregonus albula): зафиксировано три упоминания, первое — «бочка репуксы», перечислена в натуральном доходе, получаемом с деревни Лигово, расположенной на Ладожском озере36. Одной из местных форм европейской ряпушки является ладожский рипус37, нередко встречающийся в уловах современных рыбаков. Не исключено, что именно рипуса ловили средневековые ладожские рыболовы, выплачивая им оброк. В пользу такого предположения может свидетельствовать запись в дневнике академика Николая Озерецковского, путешествовавшего в 1785 г. по Ладожскому озеру, где «репукса» наряду с ряпушкой перечислена среди видов рыб, присутствовавших в уловах ладожских промысловиков: «...не считая ряпушки, рипуксы и других мелких рыб.. ,»38.
Определенный интерес вызывает факт упоминаний в натуральном доходе бочек и ведер мойвы39. Дело в том, что мойва (Mallotus villosus) является морским видом рыб семейства корюшковых и обитает в морях бассейна Северного Ледовитого океана40. Появление же этого вида в Неве, откуда происходят упоминания, совершенно исключено. В данном случае вряд ли имел место некий ихтиологический парадокс, но и говорить об источниковедческой ошибке тоже преждевременно. Наиболее убедительной выглядит следующая версия. В литературе XIX в. встречается созвучное мойве слово «муйе» — местное название ряпушки, зафиксированное на территории Саволакса41, провинции в юго-восточной части Финляндии, население которой говорило на одном из карельских диалектов. Существует немало примеров заимствований названий рыб из финского языка42, и данный случай является одним из них. С большой долей вероятности можно говорить о том, что слово «мойва» употреблялось для наименования ряпушки новгородским населением приневских деревень, постоянно контактировавшим со своими соседями — корелой.
Семейство LOTIDAE — налимовые
Налим (Lola lola): зафиксированы два упоминания. Доска с надписью « мень» (название налима, до сих пор употребляемое в отдельных местностях) была найдена в ходе археологических раскопок в Великом Новгороде на Неревском раскопе в слое XIII в.43 В другом случае « мень» упомянут при перечислении рыб, ловившихся в озерах Бежецкой пятины44
Семейство SALMONIDAE — лососевые
Атлантический лосось, семга (Salmo salar) — проходной вид, образующий в ряде озер, в т. ч. Ладожском, жилые пресноводные формы. Для этого вида зафиксировано восемнадцать упоминаний, шесть из них — в Новгородских берестяных грамотах XIV в.
Грамота № 51 является фрагментом списка, в котором упоминаются 2 лосося45; грамоты № 186 и № 260 представляют собой письма о взыскании долгов, в общей сложности в них перечислено 38 лососей46; грамоты № 92 и № 258 являются фрагментами росписей рыбного оброка, в первой из них перечислено 45 лососей, в другой — 16 сушеных и 3 соленых лосося47. В грамоте № 131 (отчет сборщика податей) упомянута семга48. Остальные упоминания фиксируются в писцовых книгах. В трех случаях упомянуты в общей сложности
Кумжа (Salmo trutta): на рассматриваемой территории обитает единый подвид (S. trutta trutta Linnaeus 1758), проходная форма которого называется обыкновенной кумжей, а жилая пресноводная — форелью. Еще в недавнем прошлом для обозначения кумжи более употребительным было финское название «таймень» (с ударением на первом сло-ге)53. Для этого вида зафиксированы два упоминания, первое — в берестяной грамоте № 280, являющейся росписью рыбного оброка, в ней перечислены, в общей сложности,
Семейство OSMERIDAE — корюшковые
Европейская корюшка, снеток (Osmerus eperlanus): корюшкой принято называть проходную рыбу, в рассматриваемом регионе заходящую на нерест в реки бассейна Финского залива, в наибольшем количестве — в Неву. Изолированные озерные популяции называют снетком (распространен в озерах Ильмень, Селигер, Ладожском и Онежском озерах). Для этого вида зафиксировано тридцать восемь упоминаний, все они происходят из писцовых книг. Из них в восемнадцати случаях перечислены девятнадцать рыбопромысловых участков — тони «снетенные», которые находились в нижнем течении реки Волхов56. Остальные упоминания «курвы» (название корюшки, происходящее от финского «куоре») встречены в перечислении оброчного дохода владельцев вотчин. Рыбу получали в различного рода емкостях — рипугах57 и лыках58, а также свежую, поштучно59. Подсчитанный по записям годовой доход составлял от 1600 свежих рыб, 11 рипуг и 80 лык по старому списку до 2150 свежих рыб и 10 рипуг корюшки по новому списку. Оброк рыбой платили жители деревень, расположенных на южном берегу Финского залива и на берегах реки Невы.
Таким образом, по данным письменных источников главными промысловыми видами рыб в средневековой Новгородской земле являлись осетр, лещ, сиг, лосось (семга) и корюшка (снеток), второстепенное значение имел лов окуня, ерша и ряпушки.
К видовому составу ихтиофауны, известной только по данным археологии, добавились еще четыре вида, чьи костные остатки отсутствовали в остеологической коллекции: ряпушка, лосось, кумжа и корюшка, два из которых: лосось и корюшка — имели важное промысловое значение. Относительно других рыб, упоминания о которых единичны, следует отметить, что, как я уже сообщал выше, в писцовых книгах встречается большое количество сообщений о ловле «рыбы всякой». Отсутствие же конкретных наименований может свидетельствовать не столько о промысловой, сколько о товарной значимости этих видов.
Вып. 13. С. 156.
сноводных рыб // Сабанеев Л. П. Собр. соч.: в 3 т. М., 1993. Т. 1. С. 165; Словарь русского языка XI-XVII вв. М., 1981. Вып. 8. С. 287-288.
